Chef de Partie - EATALY

  • Categoria professionale
    Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef - chef
  • Località
    Verona, Verona
  • Data inizio
  • Job reference
    1729-192
  • Riferimento esterno
    CHEFDEPARTIE-EATALY-1729-192

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CHEF de PARTIE

La risorsa avrà il compito di gestire la partita assegnata, coordinando le attività del commis di cucina.

Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi sono:

• Verificare la qualità degli alimenti;
• Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
• Sfilettare e marinare il pesce, mondare le verdure e tagliare la carne;
• Cuocere gli alimenti;
• Preparare piatti seguendo il ricettario;
• Curare l'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi;
• Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
• Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

Cosa cerchiamo?

• Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni in ruolo affine;
• Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti;
• Ottime capacità relazionali;
• Buona capacità di gestione dello stress;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Ottimo standing;
• Flessibilità oraria;

Se ti riconosci in questa descrizione sei la persona che stiamo cercando! Invia la tua candidatura!

Disponibilità oraria: Disp. Turni senza notte



I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). 

Facsimile di domanda è disponibile al seguente link Facsimile domanda candidatura.

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente  link .

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).