Per struttura alberghiera 5S Lusso di Firenze Adecco ricerca 1 Commis di cucina. Gradita esperienza nel ruolo preferibilmente in alberghi di lusso e\o di catena.
Si offre contratto a tempo pieno 40 ore settimanali, su turni spezzati a pranzo e cena a rotazione dal lunedì alla domenica.
La risorsa collabora con le diverse figure della brigata di cucina; è abile nella conservazione e trattamento delle materie prime alimentari, semilavorati e prodotti finiti.
Si occupa della preparazione della linea, e del supporto nella composizione, preparazione, guarnizione e decorazione dei piatti.
Si richiede il possesso del certificato HACCP in corso di validità e la conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie nella manipolazione degli alimenti.
Gradita flessibilità negli orari in entrata ed uscita.
Si offre iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato a partire da ; possibile inserimento diretto con contratto stagionale al termine della missione almeno fino a fine ottobre\novembre 2023. NON SI OFFRE ALLOGGIO, necessario mezzo proprio per raggiungere il luogo di lavoro mal fornito nelle ore serali dai mezzi pubblici.
Luogo di lavoro: Firenze zona Porta Romana
Responsabilità:
Collaborare con le diverse figure della brigata di cucina; Conservare e trattare adeguatamente materie prime alimentari, semilavorati e prodotti finiti; Comporre e preparare d Guarnire e decorare i piatti
Titolo di studio:
Diploma / Accademia
Lingue conosciute:
Inglese
Competenze:
Cucina - Preparazione di pietanze
Cucina - Tecniche alimentari
Cucina - Preparazione creme desserts pasticceria
Sala - Servizio di caffetteria
Cucina - Preparazione pietanze fredde
Cucina - Pulitura pesce
Cucina - Pulitura carni
Cucina - Allestimento pietanze
Cucina - Decorazione pietanze
Cucina - Esperienza in pub e fast food
Cucina - Esperienza in ristorante
Cucina - Esperienze in hotel
Sala - Esperienza in pub e fast food
Sala - Esperienza in ristorante
Sala - Esperienze in hotel
Disponibilità oraria: Totale disponibilità, Full Time
CCNL: CCNL INDUSTRIA TURISTICA (FEDERTURISMO)
Patente: B
Mezzo di trasporto: Motorino, Auto, Bicicletta,