COMMIS DI CUCINA

  • Categoria professionale
    Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef - assistente di cucina
  • Data fine lavoro
  • Settore
    TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
  • Località
    Firenze, Firenze
  • Data inizio
  • Job reference
    3102-1411
  • Riferimento esterno
    COMMISDICUCINA-3102-1411

Per struttura alberghiera 5S Lusso di Firenze Adecco ricerca 2 Commis di cucina. Graditi almeno 2 anni di esperienza nel ruolo preferibilmente in alberghi di lusso e\o di catena.
Si offre contratto a tempo pieno 40 ore settimanali, su turni spezzati a rotazione dal lunedì alla domenica.
Le risorse collaborano con le diverse figure della brigata di cucina; sono abili nella conservazione e trattamento delle materie prime alimentari, semilavorati e prodotti finiti.
Si occupano della preparazione della linea, e del supporto nella composizione, preparazione, guarnizione e decorazione dei piatti.
Si richiede il possesso del certificato HACCP in corso di validità e la conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie nella manipolazione degli alimenti.
Gradita flessibilità negli orari in entrata ed uscita.
Si offre iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato; possibile inserimento diretto con contratto stagionale al termine della missione. NON SI OFFRE ALLOGGIO, necessario mezzo proprio per raggiungere il luogo di lavoro mal fornito nelle ore serali dai mezzi pubblici.
In caso di assunzione, ai sensi del D.L. n. 127/2021 l’accesso al luogo di lavoro sarà subordinato al possesso e, su richiesta, all’esibizione di green pass in corso di validità.


Titolo di studio:
Diploma / Accademia

Lingue conosciute:
Inglese

Competenze:
Cucina - Preparazione di pietanze
Cucina - Tecniche alimentari
Cucina - Preparazione creme desserts pasticceria
Sala - Servizio di caffetteria
Cucina - Preparazione pietanze fredde
Cucina - Pulitura pesce
Cucina - Pulitura carni
Cucina - Allestimento pietanze
Cucina - Decorazione pietanze
Cucina - Esperienza in pub e fast food
Cucina - Esperienza in ristorante
Cucina - Esperienze in hotel
Sala - Esperienza in pub e fast food
Sala - Esperienza in ristorante
Sala - Esperienze in hotel

Disponibilità oraria: Totale disponibilità, Full Time

CCNL: Turismo - Alberghi - Federalberghi - Faita

Livello contratto: 6 Op. com., add. com., tav. calda, lav., gar.

Patente: B

Mezzo di trasporto: Motorino, Auto, Bicicletta,



I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). 

Facsimile di domanda è disponibile al seguente link Facsimile domanda candidatura.

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente  link .

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).