JUNIOR SOUS CHEF

  • Categoria professionale
    Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
  • Località
    Milano, Milano
  • Data inizio
  • Job reference
    0059-15044
  • Riferimento esterno
    JUNIORSOUSCHEF-0059-15044

Consultant Adecco Tourism&Events seleziona, per conto di importante locale di carne di alto profilo nel cuore di Milano, la figura di Junior Sous Chef.

La figura ricercata sarà responsabile di supportare il capo cucina nella gestione e nell'organizzazione delle attività culinarie.

Responsabilità:
- Collaborare con il capo cucina nella preparazione dei menu e nella creazione di nuove ricette
- Supervisionare il personale di cucina e garantire un ambiente di lavoro sicuro e igienico
- Assicurarsi che gli standard di qualità e presentazione dei piatti siano rispettati
- Gestire l'inventario e assicurarsi che gli ingredienti siano sempre disponibili
- Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio efficiente e di qualità
- Mantenere un costante aggiornamento sulle nuove tendenze culinarie e le tecniche di cucina

Requisiti:
- Diploma o laurea in cucina o campo correlato
- Esperienza come Sous Chef o in ruolo simile in ambienti culinari di alto livello
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme igieniche
- Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e di gestire lo stress
- Ottima capacità di comunicazione e di lavorare in team
- Creatività e passione per la cucina

Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e dinamico in una location esclusiva nel cuore di Milano, con possibilità di crescita professionale.



Disponibilità oraria: Full Time



I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). 

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).