Responsabile bar e gelateria _ EATALY

  • Categoria professionale
    Ristorazione E Hotel Management - Gestore di Bar
  • Località
    Verona, Verona
  • Data inizio
  • Job reference
    1729-320
  • Riferimento esterno
    RESPONSABILEBAREGELATERIA_EATALY-1729-320

Per lo store di prossima apertura Eataly-Verona, Adecco Italia SPA ricerca una risorsa da inserire come

RESPONSABILE BAR e GELATERIA

che avrà il compito di proporre e coordinare il servizio alla clientela durante le attività di ristorazione.
Nello specifico le mansioni di cui si occuperà saranno:

• Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;
• Verificare gli standard di servizio in sala;
• Organizzare e gestire il briefing prima dell'avvio del servizio per comunicare offerte del giorno, variazioni nel menù, obiettivi del servizio ed assegnazione ruoli;
• Allestimento del reparto prima dell'inizio del servizio;
• Accoglienza della clientela e attività di servizio in sala;
• Presentazione dei nostri menù, fornendo specifiche in merito alla provenienza dei prodotti, ingredientistica e allergeni;
• Assistenza alla clientela nella selezione dei prodotti, suggerendone i migliori abbinamenti;
• Presa delle comande attraverso POS;
• Attività di mescita al tavolo;
• Preparazione di prodotti di caffetteria ed aperitivi;
• Preparazione di panini e proposte salate;
• Servizio di dolci e gelato;
• Attività di cassa e risistemazione della sala.

Cosa cerchiamo?

• Esperienza pregressa di almeno 1 anno in ruolo affine;
• Esperienze pregresse all'interno del settore ristorativo;
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
• Buona capacità di gestione dello stress;
• Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
• Conoscenza della lingua inglese.

Saranno considerate un plus:

• Eventuale conoscenza di altre lingue straniere
• Mobilità geografica.
• Forte motivazione al lavoro

Se ti riconosci in questa descrizione sei la persona giusta! Inviaci la tua candidatura!


Disponibilità oraria: Disp. Turni senza notte



I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). 

Facsimile di domanda è disponibile al seguente link Facsimile domanda candidatura.

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente  link .

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).