Sous Chef

  • Categoria professionale
    Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef - chef
  • Località
    Gargnano, Brescia
  • Data inizio
  • Job reference
    0251-3122
  • Riferimento esterno
    SOUSCHEF-0251-3122

Per prestigioso Resort di lusso sul lago di Garda, Adecco Italia Spa - Filiale di Villanuova sul Clisi (BS) - ricerca la figura di Sous Chef.

Di cosa ti occuperai?

Il Sous Chef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attività legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto della normativa HACCP e degli standard di servizio. In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilità della gestione della cucina.
Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.
Il Sous Chef risponde al Resident Chef.

CARATTERISTICHE:
Diploma professionale;
Grande passione per il proprio lavoro;
Grandi doti di leadership e teamwork;
Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;
Rispetto delle normative in materia di igiene;
Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;
Esperienza di Capo Partita o Sous Chef in ristorante o hotel;
Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.

Cosa si offre?

Contratto CCNL Turismo Full Time.
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
Alloggio con wi-fi gratuito.
Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
Pasti gratuiti presso il Ristorante (anche nei giorni di riposo e fuori orario).
Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.
Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
Possibilità di soggiornare nei Resort e usufruire dei relativi servizi con tariffe scontate.
Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio aziendale.

Sei interessato/a? Candidati subito all'annuncio!


Disponibilità oraria: Full Time



I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). 

Facsimile di domanda è disponibile al seguente link Facsimile domanda candidatura.

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).