Per azienda cliente, siamo alla ricerca di una figura di Panettiere/a da inserire all’interno del laboratorio produttivo vicino a CANONICA D'ADDA (BG). Questa risorsa si occuperà della lavorazione e produzione di pane, pizza e focaccia.
Principali mansioni e responsabilità
Preparazione degli impasti secondo le ricette previste
Controllo dei tempi di lievitazione e cottura dei prodotti
Produzione quotidiana di pane e altri prodotti da forno
Pulizia e mantenimento dell’ordine nel laboratorio
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nella panificazione, produzione e cottura del pane
Esperienza pregressa in panifici industriali e/o di paese
Flessibilità oraria (si lavora da lunedì a sabato per 40 ore settimanali in turno notturno)
Competenze:
Produzione - Supervisione macchine / ciclo produttivo, livello Ottimo
Produzione - Tecniche di programmazione della produzione, livello Ottimo
Produzione - Programmazione tempi e metodi
Macchine utensili - Linguaggi programmazione parametrica
Produzione - Controllo qualità, livello Ottimo
Produzione - Attività su linea di produzione
Disponibilità oraria: Full Time