Il team di Adecco Explora ricerca, per catena operante nel settore della ristorazione, una figura da inserire in qualità di ASSISTENTE STORE MANAGER. E' previsto un inserimento diretto in azienda con contratto da dipendente.
RESPONSABILITA'
La figura sarà responsabile del Ristorante durante il proprio turno, avrà il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.
Nello specifico, le sue attività saranno:
• Gestire e organizzare le attività di cucina e sala
• Gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti)
• Controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni
• Coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari
• Gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori
REQUISITI
• 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader
• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
• Ottime competenze relazionali
• Disponibilità a lavorare nel fine settimana
ORARIO
Il ristorante è aperto dal lunedì alla domenica, con una settimana lavorativa di 40 ore settimanali su 5 giornate lavorative
CONTRATTO
Iniziale contratto a tempo determinato di un anno con prospettiva di inserimento a tempo indeterminato. CCNL turismo e pubblici esercizi, RAL 23-24k+ bonus
LUOGO DI LAVORO
Orio al serio
Disponibilità oraria: Disponibilità fine settimana e festiva