Adecco Tourism, per una nota struttura situata nei pressi di Todi, è alla ricerca di una figura di
Maître\Responsabile di sala
La struttura in questione, con ristorante e 14 stanze per gli ospiti, rappresenta un'eccellenza nel settore dell'ospitalità. La clientela, prevalentemente straniera di alto livello, ricerca un'esperienza culinaria e di soggiorno raffinata. La struttura è attiva tutto l'anno, ad eccezione del periodo che va dal post natalizio a San Valentino. La struttura è nota per la sua atmosfera elegante e il servizio impeccabile, offrendo un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.
Responsabilità:
Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente.
Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina.
Collaborare con l'Executive Chef e lo Chef per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.
Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.
Collaborare con il personale per garantire un'esperienza completa agli nostri ospiti, anticipando e risolvendo eventuali problemi.
Requisiti:
Esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso o ristoranti fine dining.
Conoscenza approfondita di vini e abilità nella gestione della cantina, con familiarità su un elevato numero di etichette.
Eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
Conoscenza dell'inglese.
Flessibilità nell'orario di lavoro, con un giorno e mezzo di riposo a settimana.
Disponibilità al doppio turno
Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
Offerta:
L'azienda offre una retribuzione competitiva, che varia in base alla seniority e alle capacità del candidato.
Se sei interessato a far parte di un progetto stimolante, essere coinvolto nella produzione di vini di alta qualità e crescere a livello professionale, invia il tuo CV!
Disponibilità oraria: Full Time