Responsabile Mensa

  • Categoria professionale
    Ristorazione E Hotel Management
  • Settore
    TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
  • Località
    Pianoro, Bologna
  • Data inizio
  • Job reference
    3108-3872
  • Riferimento esterno
    RESPONSABILEMENSA-3108-3872

Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un/a:

- Responsabile Mensa

La risorsa si occuperà della gestione operativa e organizzativa di una mensa aziendale, coordinando una squadra di 16/18 persone e veicolando circa 1000 pasti al giorno.
Dovrà garantire il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari, supervisionare la preparazione e la distribuzione dei pasti, gestire i fornitori e il magazzino, nonché monitorare i costi e ottimizzare le risorse.

Requisiti:
- esperienza nella ristorazione collettiva;
- esperienza come cuoco/a;
- ottima conoscenza della lingua italiana.

Si offre contratto a partire da settembre, a tempo determinato con scopo assunzione. È previsto un periodo di affiancamento iniziale.
Orario di lavoro: full time dal lunedì al venerdì (8h al giorno con 30 minuti di pausa pranzo) nella fascia oraria dalle 06:00 alle 16:00
Luogo di lavoro: mensa aziendale di Pianoro (BO)

Disponibilità oraria: Full Time

CCNL: FIPE

Livello contratto: Da Definire



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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).