Il Responsabile di Produzione Alimentare coordina e supervisiona le attività produttive all'interno dello stabilimento, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare. Lavora a stretto contatto con le funzioni Qualità, Logistica, Manutenzione e Ricerca & Sviluppo per assicurare un flusso produttivo efficiente e conforme alle normative vigenti (es. HACCP, ISO, BRC, IFS).
Responsabilità principali:
Pianificare e organizzare le attività produttive in base alla domanda e agli ordini ricevuti
Coordinare il personale di produzione e garantirne la formazione continua
Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro
Monitorare gli indicatori di performance (KPI) e proporre azioni correttive per migliorare efficienza, qualità e riduzione degli scarti
Collaborare con il reparto Qualità per la gestione delle non conformità
Verificare il corretto funzionamento degli impianti produttivi, segnalando eventuali guasti o anomalie alla manutenzione
Ottimizzare i processi produttivi in ottica Lean e di miglioramento continuo
Partecipare allo sviluppo di nuovi prodotti in collaborazione con l'area Ricerca & Sviluppo
Requisiti
Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni in un ruolo simile anche in settore diverso
Conoscenza approfondita delle normative HACCP
Capacità di leadership, organizzazione e gestione dei team
Ottima conoscenza dei processi di produzione alimentare e delle tecnologie di trasformazione
Conoscenza base dei sistemi ERP e strumenti di analisi dati (es. Excel, Power BI)
Competenze trasversali:
Capacità di problem solving
Orientamento ai risultati
Attenzione alla qualità
Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
Ottime doti comunicative e relazionali
Cosa offriamo:
Ambiente dinamico e in crescita
Formazione continua
Possibilità di crescita professionale
Retribuzione di partenza: 1900/2100€ netto al mese
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 15:30
Disponibilità oraria: Full Time